Malzemeler:

3 yumurta
2,5 su bardağı süt
2 su bardağı un
1/2 su bardağı şeker
100 gr. eritilmiş bitter çikolata
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 paket krem şanti
1 paket labne peyniri (küçük paket)
çikolata sosu

Hazırlanışı:

1- Yumurta, süt, un, eritilmiş çikolata, şeker, kabartma tozu, vanilya mikser yardımıyla çırpılır.
2- İlk krepi pişirirken yapışmaz tavanızı çok az yağlayın sonraki kreplerde yağlamanıza gerek yok. Kepçe yardımıyla olabildiğinde ince olmasına özen göstererek krepi tavaya yayıp pişirin. Tavanızın büyüklüğüne göre adet çıkacaktır.
3- Aralarına sürmek için krem şantiyi arkasındaki tarifle hazırlayın. İçine labne peynirini ekleyip mikser yardımıyla kıvamlı hale gelene kadar çırpın.
4- Krepler soğuduktan sonra bir krep üstüne krem şanti üstüne krep olmak üzere üstüste sıralayın. En üste çikolata sosunu hazırlayıp sürün.
5- En üste karamelle süs yapılması tarif ediliyor.
6- Buzdolabında soğumasını bekleyip servis yapın. Afiyet olsun.
Oldukça leziz bir pasta…